酶解鲐鱼蛋白制备低分子肽制品   总被引：6，自引：0，他引：6  

裘迪红  周涛  戴志远 《海洋学研究》2001,19(2):63-68

介绍了以鲐鱼为原料 ,采用双酶水解技术 ,制备高质量的低分子肽粉末制品的最佳工艺。对鲐鱼水解液 4种脱苦脱腥的方法进行了比较 ,认为活性碳脱除法既可脱腥 ,又可脱苦、脱色 ,是鲐鱼水解液脱苦脱腥较好的方法。经正交试验得其最佳组合 :每升水解液中活性碳的用量为 1 0 g;时间为 40 min;温度为 40℃。制品为一种淡黄色粉末 ,含有较多的二肽、三肽等低分子肽 ,氨基酸种类齐全 ,富含人体所需矿物质元素的高质量的食品原料。  相似文献   

Distribution of population-based indicators across multiple taxa to assess the status of Gulf of Alaska and Bering Sea groundfish communities     

Mueter  Franz J.; Megrey  Bernard A. 《ICES Journal of Marine Science》2005,62(3):344-352

  相似文献   

增长曲线模型中线性估计类所有可容许估计     

李俊海  陈峥  张东华 《中国海洋大学学报(自然科学版)》2003,33(5):815-820

对增长曲线模型中回归矩阵的函数的线性估计进行了研究。在矩阵损失下 ,作者得到了线性估计在一切线性估计类中可容许的充要条件  相似文献   

协方差阵二次型容许估计的一个必要条件     

张立振  徐兴忠 《中国海洋大学学报(自然科学版)》2002,32(2):325-328

研究协方差阵Σ的二次型容许估计问题。设 y1,y2 ,… ,yniid,n≥ 2 ,y1与 p维正态分布N (β,Σ )有相同的前四阶矩。其中β =(β1,β2 ,… ,βp)′∈ Rp与Σ =(σij) p× p >0均未知。记 y =△ (y1,y2 ,… ,yn)′。在二次损失 L (d ,Σ ) =tr(d -Σ) 2下给出Σ的二次型估计 a S2 + nby-y-′是容许估计的必要条件为 :(n - 1) a + b + 2 max(a,b)≤ 1。此必要条件比张立振等协方差阵的二次型容许估计中的必要条件有了明显的加强  相似文献   

Seasonal Variation in the Biomass of Marine Macrophyta from Greek Coasts     

S. Haritonidis    G. Nikolaidis  I. Tsekos 《Marine Ecology》1986,7(4):359-370

Abstract. The marine plant communities of the littoral zone in different biotopes of the Greek coasts were investigated in 1980-81. Seasonal distribution and variation of marine plant biomass were assessed. The communities of Cystoseira crinita and C. compressa were outstanding with maximum biomass during the summer months. Corallina officinalis and Pterocladia capillacea + Viva rigida communities predominated with maximum biomass in autumn and exhibited a decrease in winter, except in stressed biotopes. The species diversity and productivity of seaweeds along the Greek coasts are interpreted in relation to a number of environmental parameters.  相似文献   

复合酶法制备鯷鱼活性寡肽的研究     

毋瑾超  朱碧英  胡锡钢  陈全震 《海洋学研究》2003,21(2):43-49

探讨了用复合酶法制备鱼是鱼活性寡肽及其氨基酸组成和相对分子质量分布情况。应用正交试验法研究了酶量、酶解温度、酶解时间对鱼是鱼蛋白质水解度和酶解液苦味的影响。结果表明,最佳酶解作用条件是:酶量为100u/mL;酶解温度为50℃;酶解时间为4h。此时的酶解液苦味较低,水解度可达62.81%。应用氨基酸分析仪和凝胶排阻高效液相色谱分析了该寡肽的氨基酸组成和相对分子质量的分布范围,其十肽以下的小肽占67.77%,氨基酸组成平衡,必需氨基酸含量丰富。鱼是鱼活性寡肽有望成为保健食品、医药等领域的新型高品质原料。  相似文献   

池养长毛对虾体长与体重的关系   总被引：5，自引：0，他引：5  

王渊源  方丽珊 《台湾海峡》1996,15(1):25-31

本文报道池养长毛对虾体长在６．８－１２３．９ｍｍ范围内的体长与体重的关系。池养长毛对虾雌、雄群体的生长特点是雌虾快于雄虾。由雌雄混合、雌虾、雄虾群体的体重对体长的相关曲线都很接近。  相似文献   

经典选权迭代法研究与两步抗差估计的提出   总被引：5，自引：1，他引：5  

李浩军  唐诗华  黄杰 《海洋测绘》2007,27(1):17-20

随着权函数的不同出现了不同的抗差估计方法,相应不同的抗差估计方法在一定程度上存在着不足或者缺陷。详细地论述了几种经典的选权迭代抗差估计方法的不足,并从理论出发,提出了两步抗差方案。  相似文献   

斑纹鲟凝集素(CFL)的初步研究 Ⅱ.CFL的分子组成及性质鉴定   总被引：3，自引：0，他引：3  

戴聪杰  王桂忠  李少菁  艾春香 《海洋学报》2006,28(3):98-102

采用生化方法对斑纹鲟(Charybdis feriatus)凝集素进行了初步研究.结果表明,斑纹鲟的血清中有动物红细胞和微生物细胞凝集活性的凝集素(Charybdis feriatuslectin,CFL),其活力表现依赖于Ca2+,并为多种糖所抑制;CFL对40℃以上的温度敏感,其活力在pH6.0~8.0内稳定.经巯基乙醇处理和未经巯基乙醇处理的CFL在SDS-PAGE上均为一条蛋白带,说明斑纹鲟凝集素不含二硫键,且只有一种亚基,分子量为40.8 kDa,CFL氨基酸组成分析表明其富含酸性氨基酸.  相似文献   

深水导管架下水扶正过程定量风险分析     

余建星  谭振东  田佳 《海洋工程》2007,25(1):9-14

运用QRA技术(定量风险评估)对导管架下水过程进行深入分析,提出风险概率评价模型和事故损失综合评估方法。首先辨识潜在的风险事件及相关风险因素,然后量化风险事件的模糊概率和损失程度,最后依据风险量化结果和ALARP(aslow as reasonably practically)原则对需要控制的风险事件给出控制措施。通过定量风险分析,达到及时查找并消除各方面事故隐患的目的。  相似文献